Si no sabes qué es el chipilín y deseas probar esta deliciosa hierba del sureste de nuestro país, en la Colonia Portales encontrarás el auténtico y tradicional sazón chiapaneco que Jorge Bonifaz rescata en cada platillo dentro de su restaurante: Los Pumpos.
Aquí no solo podrás probar deliciosos tamales de chipilín con queso, de hierba santa con frijoles, de cambray o tamales de bola con pierna de puerco y simojovel, sino también cuentan con una variedad de desayunos y un menú de 12:00 a 14:00 hrs. donde puedes probar empanadas de chipilín o pizza de chochito.
Pero si creías que eso era todo, también preparan deliciosas bebidas tradicionales del estado de Chiapas como lo son el agua de tascalate, maiz, canela y piñones, o el increíble pozol que se prepara con cacao y maíz.
Date una vuelta por Portales y ve a desayunar a Los Pumpos en Alhambra 214, de martes a domingo de 9:00 a 18:00 hrs.
